Kabar
Membuat Aneka Soto Favorit
- Details
- Created on 13 January 2011
- Written by Administrator
- Hits: 390
Anda pasti sudah mendengar menu Soto Kudus dan Soto Lamongan. Bahkan, mungkin Anda juga pernah mencicipinya. Kedua jenis soto ini sama-sama berbahan dasar ayam kampung. Namun, dengan komposisi berbeda dalam peracikan bumbu dan campuran bahan lainnya, kedua soto ini memiliki cita rasa yang berbeda.Anda pasti sudah mendengar menu Soto Kudus dan Soto Lamongan. Bahkan, mungkin Anda juga pernah mencicipinya. Kedua jenis soto ini sama-sama berbahan dasar ayam kampung. Namun, dengan komposisi berbeda dalam peracikan bumbu dan campuran bahan lainnya, kedua soto ini memiliki cita rasa yang berbeda.Soto Lamongan, selain menggunakan campuran tauge, kol, dan telur, ia juga dilengkapi soun. Sedangkan Soto Kudus tidak menggunakan kol dan soun sehingga rasanya lebih didominasi oleh kerenyahan tauge ketika Anda mengunyahnya. Namun, tentu keduanya sama-sama lezat dengan cita rasa khas dari ayam suwiran ayam kampung.
Selain Soto Lamongan dan Soto Kudus, di nusantara ini memiliki banyak jenis soto. Setiap daerah hampir memiliki ciri khas masakan soto dan dinamai sesuai daerah asalnya. Misalnya, Soto Bandung, Soto Betawi, Coto Makassar, Soto Banjar, Soto Blora, dan Soto Pekalongan.
Buku 30 Variasi Masakan Soto ini akan membantu Anda menemukan resep-resep aneka soto dari berbagai daerah tersebut. Buku terbitan WahyuMedia ini memberikan kemudahan bagi Anda yang ingin menikmati 30 jenis soto dengan membuatnya sendiri di rumah.
Di dalam buku yang disusun oleh Anggraeni Prabaningrum ini, selain berisi resep-resep soto daerah, ia juga menambahkan dengan aneka resep soto favorit lainnya, seperti Soto Ayam, Soto Bening Daging, Soto Kikil, Soto Sulung, dan Soto Babat. Dilengkapi dengan manfaat masakan, nilai gizi per porsi, dan aneka tips ringan seputar olahan masakan soto.
Selamat mencoba !
